日本柳田国男认为，食取是一种会抢夺食物的妖怪。也就是说，这是一种会附 到人身上，以吃人的食物（包括人体内的养分等）为生的妖魔。

在爱媛县的宇和地区，当人们在山中忽然感到饥饿，四肢无力的时候，就 有可能是“被食取附身了”。

这时，哪怕只吃一粒米也能恢复。宇和地区的人们每次出远门的时候，都 不会把便当吃得一干二净，一定会留下一点，哪怕只是两三粒米。

食取生活在山中人迹罕至的地方，肚子饿的时候，就会附到路人身上。

在一些山区，人们将食取奉为山神。他们有一种风俗，在山上吃东西的时候， 为了不让山神觉得饿，都会先拿出一些饭粒供奉山神。

人们认为，被食取附身后，食物就会被夺走。因此无论食取是神是妖，只 要让它填饱肚子即可。于是人们想出了各种对策，最后在食取经常出现的地方， 塑一尊石佛或建一座石祠，将它作为神来供奉